En sanselig shopping-oplevelse møder kunstig intelligens

Strategi

I hjertet af Søstrene Grenes butikskoncept lægger en helt særlig, sanselig oplevelse. Anna, den kreative æstetiker, og Clara, den praktiske organisator, har sammen skabt et univers, hvor hver detalje er nøje overvejet. Fra den karakteristiske duft, der møder kunderne ved indgangen, til den klassiske baggrundsmusik og de omhyggeligt kuraterede varepræsentationer - alt er designet til at stimulere sanserne. En af de vigtigste sanser i denne oplevelse er følesansen; muligheden for at røre ved og mærke produkterne er fundamental for kundeoplevelsen.

For Søstrene Grene handler ansvarlighed om at passe godt på den verden, vi agerer i. Dette afspejles i alle aspekter af forretningen - fra produktudvikling og emballage til klimaaftryk og menneskelige relationer. Et konkret eksempel er det kontinuerlige arbejde med at reducere emballage på produkter, hvor målet er at minimere klimaaftrykket uden at gå på kompromis med den sanselige købsoplevelse.

Arbejdet med at minimere emballage skaber dog en operationel udfordring i vores butikker. Uden beskyttende plastik falder produkternes stregkoder desværre ofte af, hvilket resulterer i betydelige tidsmæssige forsinkelser ved kassen. Når en Søster forlader kassen for at lede efter et identisk produkt blandt vores omfattende sortiment, påvirker det ikke bare effektiviteten, men også - og vigtigst af alt - kundeoplevelsen.

Udfordringen rækker dog videre end blot kundeventetid. Når en kassemedarbejder må gætte sig frem til det rigtige produkt eller vælge en lignende vare for at komme videre i køen, forværres nøjagtigheden af vores salgsdata. Dette skaber en dominoeffekt gennem hele forsyningskæden: upålidelige salgsdata fører til unøjagtige lagerbeholdninger, hvilket igen resulterer i mindre præcise forecasts for varereplenishment. I sidste ende betyder det, at vi risikerer ikke at have de rigtige varer på hylderne, når kunderne efterspørger dem.

Som en virksomhed hvis vision er at "røre menneskers hjerter gennem et vidunderligt univers, som verden aldrig har set mage", arbejder vi konstant på at forbedre alle aspekter af kundeoplevelsen - fra de magiske øjeblikke i butikken til de praktiske elementer ved kassen og den grundlæggende tilgængelighed af vores produkter.

Løsning

Inspirationen til løsningen opstod i én af vores tyske Søstrene Grene-butikker, hvor en Søster tog sagen i egen hånd. Søsteren begyndte systematisk at katalogisere hvert eneste produkt i butikken - en opgave der viste sig at være for omfattende til at løse manuelt. Med mellem 70-300 nye produkter hver uge, plus det eksisterende sortiment, var det en næsten umulig opgave for én person at vedligeholde. Men Søsterens initiativ demonstrerede et kritisk behov i organisationen, hvilket inspirerede til at tænke større: Hvad hvis denne proces kunne automatiseres og gøres tilgængelig for alle butikker?Dette blev begyndelsen på en vision om at transformere en manuel, ressourcekrævende proces til en intelligent, skalerbar løsning, der kunne gavne alle Søstrene Grenes butikker – all over the world. En løsning, der ikke bare skulle effektivisere driften, men også understøtte virksomhedens bæredygtighedsmål ved at minimere spild og optimere vareflow - helt i Anna og Claras ånd, hvor kreativitet møder praktisk sans.

Ved at gentænke anvendelsen af eksisterende teknologier - specifikt vektordatabaser og billedgenkendelse – har vi i Søstrene Grene udviklet en innovativ løsning, der elegant løser udfordringen. Via en simpel Power App kan butiksmedarbejderen nu tage et billede af produktet uden stregkode, hvorefter et AI-drevet system matcher billedet mod en central database af vektoriserede produktbilleder.

Løsningen repræsenterer en fascinerende evolution: fra ingen systematisk produktidentifikation, over manuelle stregkodelister, til et intelligent billedgenkendelses-system. Det tekniske fundament består af en central vektordatabase, der indeholder digitale "fingeraftryk" (i tusinde dimensioner) af alle produkter, kombineret med moderne AI-algoritmer, muliggør genkendelse af produkter ud fra forskellige vinkler og under forskellige lysforhold.

Implementeringen er sket gennem en brugervenlig app, der er tilgængelig på butikkens eksisterende devices, hvilket har sikret en hurtig adoption i butikkerne. Dette har transformeret en tidligere manuel og tidskrævende proces til en hurtig, præcis og digital løsning.